ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБЫ
и морепродуктов

Решения в области, переработки, упаковки, доставки, хранения, и транспортировки рыбной продукции.

+7 (495) 988-29-40

ТОННЕЛЬ ДОВЕДЕНИЯ ДО ГОТОВНОСТИ GERNAL

Производитель: 

Бельгия

ОПИСАНИЕ:

Тоннель запекания с циркуляцией горячего воздуха идеально подходит для выпечки/подрумянивания при высокой температуре с горячим воздухом. Нежирные продукты могут быть произведены таким образом, без потери качества и вкуса.

Тоннель запекания с циркуляцией горячего воздуха

  • Высокая степень автоматизации:

 - автоматизированная система подачи, которая распределяет продукты равномерно по конвейерной ленте.

 - после выпечки/подрумянивания, продукты автоматически передаются через промежуточный конвейер в охлаждающий туннель.

- если требуется, возможна установка конвейера для передачи продукта в упаковочную машину.

  • Удобное и простое техническое обслуживание:

 - благодаря большому  количеству дверей по сторонам духовой печи, обеспечивается легкий доступ внутрь печи с горячим воздухом, что существенно упрощает обслуживание и очистку.

Духовые конвейерные печи GERNAL могут работать с электричеством, газом или термомаслом.

  

Паровые/варочные туннели GERNAL

Принцип непрерывной варки в воде или паром становится все более популярным в пищевой промышленности. В конце концов, этот метод предлагает многочисленные преимущества:

  • экономия трудозатрат, благодаря автоматической подаче и выходу продукции
  • однородность и постоянное качество продукции, благодаря регулируемому времени обработки

GERNAL предвосхитил эту новую тенденцию в дизайне высококачественных прочных и безопасных варочных/паровых туннелей.

Эта машина может, при необходимости,  легко подключаться к духовой печи или фритюрнице.

ВЫ НЕДАВНО СМОТРЕЛИ