Производитель:
ОПИСАНИЕ:
Наш новый Long Slicer 1400 разрезает филе в продольном направлении, тем самым обеспечивая более качественную, ровную и точную нарезку. Толщина реза регулируется от 1 до 10 мм. Слайсер имеет прочную конструкцию для длительного производства. Мотор и коробка передач из нержавеющей стали IP69. Длинный слайсер сконструирован с учетом необходимых норм для повышенной безопасностью оператора.
Метод работы
Сырое филе или филе холодного копчения вручную закрепляют на панели разделочного стола, затем панель перемещается вперед и назад вместе с филе, нарезая его поэтапно на ломтики по длине. После нарезки филе снимает оператор.
ПРЕИМУЩЕСТВА
ПАРАМКТРЫ
Слайсер можно расширить с помощью системы, которая позволит машине измерять длину и толщину рыбы после того, как рыба попадает в слайсер.
Слайсер использует эти параметры для регулировки длины и высоты нарезки. Это сделает процесс нарезки максимально эффективным и быстрым.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность (стандарт): До 60 кг. / Час на 1 кг. филе
На высокой скорости: до 90 кг. / Час
Температура резания: -4 ° - + 4 ° Толщина ломтика: от 1 до 10 мм. Питание: 3 x 400 В / 230 В + N + PE, 50 Гц