Производитель:
ОПИСАНИЕ:
Фритюрница GERNAL непрерывного действия является идеальной машиной для приготовления продуктов, которые жарятся в масле (мясо, рыба, курица, овощи, колбаски и другие продукты, обычные, завернутые в тесто, покрытые панировкой или кляром). Продукты могут быть частично или полностью приготовлены.
Два варианта фритюрницы: бюджетная полу-автоматическая фритюрница и полностью автоматическая промышленная фритюрница
- современный блок управления, который может быть установлен на фритюрнице или на стене
- автоматическая загрузка и выгрузка на гриль-, тефлон- или ленточный конвейер
- крышка, конвейерные ленты и нагревательные элементы автоматически поднимаются из масляной ванны для очистки и обслуживания.
- все компоненты легко доступны.
- внутренности полностью изготовлены из нержавеющей стали марки 316.
- циркуляционный насос гарантирует равномерную температуру масла
- скребковый конвейер и стальной плоский фильтр удаляет примеси из масла
- CIP-мойка с автоматической программой
Серия фритюрниц GERNAL доступна в различных версиях, которые можно нагревать с помощью электричества, пара и термомасла. В последних двух случаях вы можете выбрать между теплообменниками, находящимися внутри или снаружи печи.