Автоматическая линия для приготовления и охлаждения
Автоматические линии GERNAL для приготовления и охлаждения блюд из рыбы - это революционная система с одним варочным котлом и одним /двумя котлами для охлаждения продукта (каждый котел может иметь емкость 500, 1000, 1500 и 2000 литров).

- впечатляющая экономия воды по сравнению со стандартными варочными котлами порционного действия
- приготовление от А до Я на одной автоматической линии непрерывного действия
- экономия трудозатрат
- однородность продукции и обеспечение постоянного качества каждый день
- гибкость построения линий на основе двух и более котлов, идеально подобранных под требования конкретной технологии приготовления продукта.
Возможно построение линий с 4-я и более котлами.