ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБЫ
и морепродуктов

Решения в области, переработки, упаковки, доставки, хранения, и транспортировки рыбной продукции.

+7 (495) 988-29-40

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЖАРКИ И ДОВЕДЕНИЯ ДО ГОТОВНОСТИ GERNAL (Бельгия)

Производитель: 

Бельгия

ОПИСАНИЕ:

 Фритюрница GERNAL

Фритюрница GERNAL непрерывного действия является идеальной машиной для приготовления продуктов, которые жарятся в масле (мясо, рыба, курица, овощи, колбаски и другие продукты, обычные, завернутые в тесто, покрытые панировкой или кляром). Продукты могут быть частично или полностью приготовлены. 

Два варианта фритюрницы: бюджетная  полу-автоматическая фритюрница и полностью автоматическая промышленная фритюрница 

  • Удобное и простое использование:

 - современный блок управления, который может быть установлен на фритюрнице или на стене

 - автоматическая загрузка и выгрузка на гриль-, тефлон- или ленточный конвейер

  • Энергосбережение: циркуляционный насос обеспечивает контролируемый поток масла, что гарантирует очень равномерную передачу тепла от нагревательного элемента к маслу и от масла к продукту. Глубокая ванна для масла имеет теплоизоляцию с пяти сторон.
  • Удобное и простое техническое обслуживание:

 - крышка, конвейерные ленты и нагревательные элементы автоматически поднимаются  из масляной ванны для очистки и обслуживания.

 - все компоненты легко доступны.

 - внутренности полностью изготовлены из нержавеющей стали марки 316.

  • Высокое качество и пищевая безопасность конечного продукта:

 - циркуляционный насос гарантирует равномерную температуру масла

 - скребковый конвейер и стальной плоский фильтр удаляет примеси из масла

 - CIP-мойка с автоматической программой 

Серия фритюрниц GERNAL доступна в различных версиях, которые можно нагревать с помощью электричества, пара и термомасла. В последних двух случаях вы можете выбрать между теплообменниками, находящимися внутри или снаружи печи.

ВЫ НЕДАВНО СМОТРЕЛИ