ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБЫ
и морепродуктов

Решения в области, переработки, упаковки, доставки, хранения, и транспортировки рыбной продукции.

+7 (495) 988-29-40

СИСТЕМА РАЗМОРОЗКИ

Производитель: 

Дания

ОПИСАНИЕ:

Автоматическое размораживание отдельной замороженной рыбы. Также может использоваться для охлаждения и обескровления.

Эти два резервуара предназначены для размораживания отдельной замороженной рыбы перед разделкой на филе. Процесс разморозки занимает до восьми часов, в зависимости от размера рыбы. Процесс разморозки контролируется с помощью различных параметров.

Во-первых, чтобы система научилась наилучшим образом размораживать рыбу, а во-вторых, чтобы использовать опыт в будущем процессе. Сначала бак размораживает рыбу. Когда средняя температура достигает -1 ° по Цельсию, бак начинает процесс охлаждения, чтобы рыба оставалась холодной, пока она не отправится на дальнейшую обработку. Таким образом, бак используется как резервуар для размораживания и резервуар для охлаждения, а при необходимости может также использоваться как резервуар для обескровления. Система может быть изготовлена по желанию заказчика, в зависимости от выбранной системы охлаждения и обогрева.