Резервуар для охлаждения, разморозки и обескровления изготовлен из прочной нержавеющей стали.

Имеет:

• Прочные цепи и направляющие 
• Привод и шестерня из нержавеющей стали 
• Прочные дверцы 
• В бак встроены небольшие заслонки для легкой очистки
• Трубное соединение для охлаждающей воды RSW 
• Слив для рециркуляции воды 

Конструкция ремня возвышается над резервуаром; тем самым освобождая его от направляющих цепи и возможного скопления бактерий. Конструкция стойки и стеллажа может быть выполнена из круглых труб (Uni-Food Technic Hygiene Design). 
Конструкция ремня состоит из двух цепных направляющих, которые обеспечивают грузоподъемность 1,2 тонны на направляющую. Если на конвейер загружается более 1,2 тонны, необходимо установить три направляющих цепи, увеличивая грузоподъемность до 2-2,5 тонн на направляющую. В бак встроена электрическая система управления для функции автоматического опорожнения. Система управления построена таким образом, что направляющие поднимаются во время опорожнения. Чтобы не опорожнять всю секцию за раз, направляющую можно снова опустить в воду, чтобы получить меньшее количество рыбы из аквариума. Систему опорожнения можно запрограммировать с помощью компьютера Siemens PLC.